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Les enfants de Sprimont déjeunent sain!
Sprimont, 7h30 le 27 avril 2011. Les animatrices des Jeunes Mutualistes Libéraux envahissent la cuisine de l’école Emmanuel. Dans une heure, tous les élèves de cette école primaire viendront faire l’expérience d’un petit-déjeuner sain et équilibré.
Lorsqu’ils arrivent, leurs yeux scrutent avec gourmandise le menu de la matinée : tranches et miches de pain gris, trois sortes de fromages, jambon, oeufs durs, compotes, yoghurts, salade de fruits, eaux, jus de fruits et boissons à base de soja trônent sur le long buffet installé avec soin. Cindy, la puéricultrice de l’équipe, leur explique les principes de la pyramide alimentaire, dont tous les étages seront représentés dans les assiettes quelques minutes plus tard.
Vers 10h, place aux activités: 4 groupes d’enfants se succèdent dans des ateliers organisés pour les sensibiliser à l’importance d’une alimentation variée. Dans la cuisine, ils apprennent les rudiments de la fabrication du pain, toque de boulanger sur la tête et mains dans la farine. Chacun fabrique sa propre petite miche, et certains lui donnent une forme spéciale ou y gravent leurs initiales pour être certains de la reconnaître après cuisson.
Dans la grande salle, ils participent à un jeu de l’oie sur le thème de l’alimentation: « Pourquoi le pain gris est-il meilleur pour la santé que le pain blanc? », « Quelle est la boisson la plus importante pour notre santé? », « Quel est le rôle des céréales dans notre alimentation? ». Ils sont bien préparés: à l’issue du jeu, ils auront obtenu suffisamment de bonnes réponses pour reconstituer le puzzle de Monsieur SuperLait.
Dans la cour, les courses relais ont été relookées: le relais est un légume. L’équipe des courgettes remporte la première course, et Ilona soulève fièrement, à la manière d’une championne olympique, la courgette qu’elle pourra ramener à la maison, tandis que l’équipe des Chicons constate, hilare, les dégats qu’ils ont fait à leur légume.
Dans une classe, une institutrice lit aux enfants un conte destiné à leur faire comprendre que l’abondance de nourriture dont ils profitent est un privilège auquel tout le monde n’a pas accès. Ils s’engagent donc à éviter de gaspiller, et tous promettent qu’ils ont terminé leur assiette au petit-déjeuner de ce matin!
